【早安健康/蔡經謙報導】肚子鼓鼓脹脹,總覺得體內充滿了「瓦斯」嗎?!早安健康為各位整理了3項簡單沖泡消除脹氣的食材,不過在這之前,先來看看這些氣體是如何產生的吧!
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為何人體內會有這些「瓦斯」
事實上,腸道內有氣體累積是非常自然的,這個氣體主要是氮、氧氣、二氧化碳、氫及甲烷。此外,還會產生少量混著硫的氣體,這也是屁會臭的原因。這個氣體的產生是非常正常的生理現象。
被吞下的空氣
東邦大學醫療中心大森醫院院長瓜田純久指出,健康的人腸道中,會有200ml左右的氣體累積。通常,可以藉由打嗝與放屁將這些累積的氣體排出。若氣體無法排出體外,則會在體內變多,引起脹氣,腸胃不適。通常這些空氣是因為進食而進入體內,進食時吞下的空氣會比食物本身同量,甚至更多。
腸道細菌的活動
此外,腸道內的細菌活動也是脹氣的原因。瓜田純久表示,腸道內住著1000兆以上各式各樣的細菌,約莫1.5公斤重。這些腸內細菌會將消化途中的食物分解,因而產生氣體。如果腸內的壞菌增多,硫化氫、阿蒙尼亞等散發臭味的物質就會產生。
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腸胃不適,鼓鼓脹脹好不舒服!早安健康整理了3個食材,讓你藉由喝茶輕鬆舒緩腸道不適,消除脹氣:
薄荷:促進消化
日本知名花園療法(garden therapy)指導堀久恵指出,薄荷擁有良好的促進消化的作用,因此吃完食物後,推薦使用薄荷泡茶,對吃太多導致的腸胃不適與噁心反胃等症狀很有效,還可預防胃潰瘍。
此外,薄荷還有鎮痛、止癢、防腐、殺菌等效果,可以用在貼布、軟膏等醫療領域。
薄荷茶的泡法
如果食材是新鮮薄荷的話,堀久恵建議,可用15~20片薄荷葉泡入約300ml的茶壺,泡3分鐘即可。
不過,大多數花草茶都是乾燥薄荷,因此約使用乾燥薄荷1茶匙,搭配一杯約150ml的水,泡3分鐘即可。
保存自己的薄荷葉
堀久恵表示,如果要將自家種的薄荷風乾保存,只要將開花前的薄荷從根部切除,用水洗淨後,數支薄荷綑成一束,倒吊在通風場所自然風乾即可。
肉桂與洋甘菊也是消脹氣好幫手,怎麼泡才美味又保健?請看看下一頁的推薦食譜吧!