【早安健康/林明慧編譯】眼睛,是人類的靈魂之窗。然而現代人3C產品不離手,甚至通宵上網打線上遊戲,使得雙眼提早開始老化,除了重度近視外,罹患老花眼、青光眼的年紀也下探,年紀輕輕就有「老人眼」。
《目が劇的によくなる最強事典 専門家が教える26の視力回復.健康法》(暫譯:護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術)ㄧ書集結活躍在治療現場第一線的26位眼科醫生及專家的私藏護眼術,由他們親身實驗、證實功效,不必吃藥求名醫,在家就能輕鬆顧眼睛!
(編輯推薦:15歲竟會得老花眼!眼科名醫:最推2種營養素護眼減壓)
以下為書中提供
3個吃出好視力的護眼食品
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【紅蘿蔔汁】早上喝1杯,65歲沒老花
日本醫學博士石原結實提倡以食物療法搭配運動的健康法,其中又以「石原流紅蘿蔔汁」最為知名。他表示,紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能在體內轉換成為有「眼睛維他命」之稱的維他命A,保護視網膜及角膜,並提高視網膜的代謝能力。反之,若β-胡蘿蔔素不足,眼睛就容易感到乾澀疲勞。
另外,有沒有過喝了酒後覺得看不清楚四周的經驗呢?石原結實表示,這是因為攝入的酒精導致肝臟機能衰落而引起的現象。由於肝臟與眼睛相通,而紅蘿蔔含有一種叫「吡嗪」的物質,能促進血液循環、強化肝臟,眼睛自然明亮。
石原流紅蘿蔔汁作法:
【材料】
紅蘿蔔2根、蘋果1個、果汁機
【步驟】
- 將紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨
- 去除皮及種子,並切成適當的大小
- 倒入果汁機打成汁後就完成了
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