【 /吳旻珊報導】如果提到家裡面什麼地方最髒、細菌最多,很難不去聯想到浴室和廁所等盥洗環境,不過,日本日用品公司花王透過調查90戶家庭,針對家中廚房、冰箱和廁所等地點,進行細菌採集檢驗,分析後的結果令人出乎意料,冰箱中的菌叢數竟比廁所地板多上1.5倍!
意想不到的是,其中又以專門放蔬果的那格「蔬果冷藏室」最容易成為細菌的「培養皿」!花王生活研究部的深井尚子室長就表示,蔬菜上附著的泥土成分複雜,不僅含有多種微生物、菌種外,培育途中所使用的動物糞便肥料,都有清洗不全、附著在蔬菜上頭的風險,而這些外來的髒污要是再落到蔬果室的內部…更是後果不堪設想!
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清潔冰箱2地雷竟讓細菌越來越多
1.擦拭冰箱內部要注重消毒
很常打掃冰箱,是不是就覺得細菌與你無關呢?小心就是這樣被你越掃越髒!說到清冰箱,或許第一個念頭是用濕抹布擦拭,可是根據日媒「All About」一項調查指出,若光用生水清理冰箱,原本沾染在蔬果上的泥土所帶來的細菌,會無法被確實消毒掉,再加上使用含有微生物的生水擦拭,活菌數反而飆升到原本的30到700倍!甚至還會因為太常進行這種錯誤的打掃,結果越擦越髒、整個冰箱環境的污染更嚴重,造成食物中毒的風險。
要達到消毒、安心使用的條件,日本網站「日常生活的超市」教大家可以選擇「次氯酸水」!常常聽到使用漂白水消毒最好,但其實漂白水刺激性極高,相較之下,處理得當甚至能用在食品容器上的次氯酸水是更安全的選項。
推薦的方式是1ml次氯酸水原液與純水100ml進行稀釋,隨打掃需要的量增加,如果有汙垢可先使用一般的濕抹布將污垢去除,再使用次氯酸水擦拭一次,放置20秒再用乾抹布擦過,保持乾爽即可。
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