【早安健康／張承宇報導】都說喝綠拿鐵既營養又能瘦身，卻怎麼喝也瘦不下來，甚至還發胖？可能是你的綠拿鐵配方出了問題！日本模特兒、私人健身教練佐々木ルミ（暫譯：佐佐木瑠美）表示，不少人得知早餐喝綠拿鐵／蔬果昔能減肥，不過卻反而越喝越胖，可能是其中營養比例不均，或是熱量過高導致。因此她也推薦了「減肥綠拿鐵」的製作重點與食譜範例，跟著喝就能輕鬆瘦！
減肥綠拿鐵3大配方重點
減重綠拿鐵正確喝法1：注意膳食纖維含量
首先要注意的是膳食纖維，膳食纖維幾乎沒有熱量，且需要的消化時間較長，可以帶來良好的飽足感、避免吃太多，同時還有改善腸道環境的效果。佐佐木瑠美建議1杯綠拿鐵中最少保留10g的膳食纖維。
| 食物／份量 | 膳食纖維含量 | 熱量 |
| 香蕉半根 | 1.4g | 35～50卡 |
| 草莓100g | 1.4g | 35卡 |
| 奇異果1顆 | 2.5g | 55卡 |
| 酪梨半顆 | 3.7g | 94卡 |
| 菠菜100g | 3.6g | 18卡 |
| 黃麻100g | 5.9g | 38卡 |
| 奇亞籽12g | 5g | 58卡 |
減重綠拿鐵正確喝法2：注意補充蛋白質
忽略蛋白質攝取是許多人喝綠拿鐵常犯的錯誤。佐佐木瑠美強調，蛋白質需要的消化吸收時間比起糖、脂質更長，因此能更有飽足感。而雖然加入蛋白質可能會阻礙維生素、礦物質吸收，但如果目的在於減重、提高代謝，建議1杯綠拿鐵中最少保留10g的蛋白質。
| 食物／份量 | 蛋白質含量 | 熱量 |
| 豆漿100g | 3.6g | 64卡 |
| 豆腐100g | 4.9g | 56卡 |
| 黃麻100g | 4.8g | 38卡 |
| 希臘優格100g | 9.8g | 98卡 |
減重綠拿鐵正確喝法3：注意控制熱量、果糖應適量
水果中的膳食纖維豐富，同時添加水果也能增加綠拿鐵的美味程度，然而果糖容易讓血糖急速上升，不建議過多攝取。佐佐木瑠美建議每餐只放2種水果就好，同時熱量也應控制在300卡以下。
下一頁分享健康美味的綠拿鐵食譜，善用當令食材、還能提高脂溶性維生素吸收率！
