【 ／蔡經謙報導】許多民眾炎炎夏日食慾不佳，但一到秋冬，天氣漸漸涼爽起來，食慾卻旺盛的不得了。食慾之秋到來，不少民眾或許已開始嘴饞，零食、甜點停不下來。日本營養師中村里惠（暫譯）透過秋季蔬果，設計了5款果昔供民眾選用替代零食，5款果昔的顏色與選用水果都不同，民眾可依照喜好自行選用，並可以期待其健康與美容的效果。每天一個種類，嘗試喝5天看看身體的變化吧！
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綠色果昔：奇異果與小松菜讓肌膚活力滿點
奇異果有著豐富的維生素Ｃ及維生素Ｅ；小松菜則蘊含豐富的鐵、葉酸等，是維持肌膚健康不可或缺的營養素。加入香蕉、豆漿可使口味溫和，對綠果昔不拿手的民眾也非常容易入口。而豆漿含有的蛋白質是肌肉與肌膚的要素，因此適量攝取較佳。
此外，和黃金奇異果比起來，綠奇異果的膳食纖維較多、熱量則較低。營養師高敏敏也曾於臉書PO文指出，綠色的奇異果膳食纖維比黃色多了快1倍，早餐後1小時來一顆促進腸胃蠕動、改善便秘，排便會很順；綠奇異果中的維生素Ａ與黃奇異果中的維生素Ｃ，也都是抗老必需的營養素，對養顏美容、換季乾癢都有效果。
（編輯推薦：奇異果選綠色還黃色好？營養師教你正確挑選與保存）
材料
綠奇異果：1顆
香蕉：1根（80g）
小松菜：1株（50g）
豆漿：100cc
作法
奇異果、香蕉剝皮後切成一口大小，小松菜切段。所有材料放入調理機攪拌至滑順即可。
紫色果昔：葡萄與藍莓改善眼睛疲勞
葡萄與藍莓含有一種稱為花青素的多酚，能支援眼睛的神經運作，推薦過度使用眼睛時攝取。由於紫色的葡萄皮多酚較多，請選擇可以連皮一起食用的葡萄品種。
營養師李青蓉曾受訪指出，葡萄皮中含有大量的多酚類，葡萄籽中也蘊含豐富的花青素，因此抗氧化與去除過氧化自由基的能力不容小覷。不僅能減少自由基對血管的傷害，還有助於促進血液循環，使得眼球能獲得充足的養分，維持正常眼壓、減緩視網膜細胞老化。
材料
無籽葡萄：7～8粒（約100g）
藍莓：30g
氣泡水：100cc
檸檬汁：1小匙
蜂蜜：1/2大匙
作法
將氣泡水以外的材料放入調理機攪拌至滑順為止，完成後倒入杯中，加入氣泡水輕輕混合。
秋季最當令的水梨、柿子，還有對身體好的無花果、香蕉、燕麥！下一頁看看更多養生果昔的做法吧
