每個人都會有心血來潮特別想吃某種食物的時候，其實這是你的腦部在告訴你，該補充某些營養素了！
突然想吃甜食，原來是身體給你的提醒！
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想吃甜：除了血糖低落及體內壓力過大之外，當身體熱量不足時也會使人想吃甜食來吸收葡萄糖。此時應該選擇高膳食纖維及高寡糖含量的水果來吃，避免出現甜味成癮而導致體重增加。
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想吃鹹：很可能表示礦物質攝取不足，在夏天悶熱容易脫水的狀態下，過度流汗很容易會讓人想食用醃漬食物，就是腦部為了讓身體攝取各類礦物質而發出的訊號。可選擇食用海藻類或者是搭配高鉀水果，如香蕉等食材。
想吃酸：當身體疲勞且氧化壓力較高的狀態下，很容易就會想要嘗一點酸。若攝取過量的醋或酸性物質也有可能會傷害胃部，因此應該要配合菠菜等維生素C含量較高的蔬菜來加速體內消除疲勞。
日本醫學博士白澤卓二說，除了缺乏養分之外，若是特別想要吃甜食，那很有可能是你的腦部已經出現了成癮性。這時就應該重新正視自己平日的飲食習慣，以免攝取過多醣類而導致身體狀況越來越差。
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白澤卓二提到，腦部一般會在缺乏能量以及血糖不足時放出訊號，刺激我們去進食澱粉或甜食，但是當醣類過度刺激腦內的犒賞系統時，我們就會進入中毒狀況，身體壓力也會加重來促使腦部發出訊號，讓人進食更多甜食。
營養師北嶋佳奈也提醒，我們應該對症下藥，學會解讀身體的訊號，了解自己想吃什麼東西是因為體內缺乏了哪種營養素，在進食時選擇較健康的食材或是互補食材來避免營養素攝取過量。
參考資料:疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹，營養師教你這時這樣吃
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