營養師李婉萍曾為文指出，豆漿是由有著黃豆所研磨製成，相較於動物奶，豆漿的膳食纖維較多，膽固醇、飽和脂肪酸較低。除了眾所皆知的高蛋白質之外，豆漿的大豆異黃酮生物活性高，更易被人體吸收，能提升抗氧化能力抑制自由基。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健也曾為文指出，大豆中除了大豆異黃酮外，還有其他的諸多營養，並對人體有許多好處。比方說，卵磷脂可以通過抑制腸道膽固醇的吸收，降低膽固醇。大豆可以改善血糖，而大豆蛋白則具有抗發炎及減緩慢性腎衰竭惡化，此外，也可以改善糖尿病腎病患者的蛋白尿。而喝豆漿除了改善心血管疾病之外，豆漿具有的優質蛋白和纖維也是減重最需要的成分。
不過，雖然豆漿營養素多，對人體也有諸多好處，但凡事過猶不及，若喝得方式不恰當，或許反倒會對身體帶來負擔。
（編輯推薦：豆漿比牛奶更適合東方人？中醫師：這7種人喝了反而有害）
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喝豆漿的NG行為1：把豆漿當水喝
雖然豆漿含有豐富蛋白質，不過若要為了蛋白質而在一天內攝取大量豆漿，反而會對腎臟造成負擔。營養師夏子雯於臉書PO文指出，建議喝「無糖豆漿」且一天飲用400毫升即可，如此一來就等於攝取了2份蛋白質。若要獲得其他蛋白質，則可從海鮮、魚類、雞蛋、肉類等來源攝取。
喝豆漿的NG行為2：把豆漿代替鮮奶
不少民眾認為豆漿的鈣含量很高，可以用來替換鮮奶。不過，根據衛福部食藥署的食品營養成分資料庫，100g的豆漿鈣含量約只有14mg，而100g的牛奶（全脂鮮奶）則是104mg。因此若要特別補充鈣質，或許還是喝牛奶較佳。
除了鮮奶外，夏子雯也於臉書建議從攝取優格、優酪乳、乳酪等乳製品及深綠色蔬菜、小方豆干、黑芝麻等食材補充鈣質。
營養師Ricky（張家祥）則不解為什麼豆漿跟牛奶要拿來比較，因為他們並非屬於同種類的食品，曾於臉書解釋，豆漿屬於豆魚蛋豆類、牛奶則屬於乳製品，不應該兩者做取捨，而是都應攝取才是。建議每天攝取一份豆漿與一份鮮奶。
還有兩個喝豆漿要小心的NG行為，下一頁看更多～
