【 ／吳慧禎報導】「鬼門開」要拜拜，你拜對了嗎？農曆七月一日是俗稱的「鬼門開」，民俗說法中，關在地府的鬼魂會在這天回到陽間探望親人，無主孤魂則到處遊蕩，總而言之，好兄弟會放出「關」來到人間，因此鬼門開這天會準備一些好吃、好喝的東西來祭拜好兄弟，也希望好兄弟能保佑家人平安，不要有意外災害發生。
「有拜有保庇」，拜對了，好運跟著來，七月初一準備供品祭拜好兄弟，為祈求平安、萬事如意，有些小常識可以先略知一二，《煩惱的時候就求神吧》一書就整理出鬼門開拜拜的規矩和祭拜方式：
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「鬼門開」拜拜：農曆七月初一拜好兄弟必知規矩
（2020年更新）2020的鬼門開關時間將於國曆8月19日（農曆七月初一）開始，並於國曆9月16日（農曆七月廿九）結束。鬼門開拜拜的時間在農曆七月一日下午2點後，就可以開始準備供品來祭拜好兄弟。（民俗來說通常下午2點～5點都可以，太早太晚都不好）
供桌不能放家裡拜拜目的是讓經過家門前的好兄弟能夠小歇吃食，只需要在門口祭拜就好，千萬不要把供桌放在自家門內祭拜，以免引好兄弟進門。
拜過好兄弟的東西最好不要吃？長輩會告誡「拜好兄弟的供品」不吃，所以吃的東西不要買太豐盛，但紙錢可以多燒一點，表示請好兄弟拿錢去別處買東西吃，會使用的金紙為「壽金、經衣、白錢、銀紙、九金」。之所以會有這樣的說法，很大一部份是因為拜拜時可能會準備雞鴨魚肉等熟食，置於室外拜拜，但農曆七月適逢炎炎夏日，溫度高，食物經太陽曝曬後容易變質，且食物暴露於空氣中過久，容易導致細菌、酵母菌、黴菌等微生物孳生。再加上祭拜後的食物常常表面會有香灰、灰塵等，腸胃比較敏感的話，食用後可能造成腸胃不舒服等。隨著時代推移，傳統對於拜「熟食」的觀念也在改變，雞鴨魚肉有些會以「素三牲」（素雞、素三層肉、素魚）代替，更有不少是直接以餅乾等乾食來替代，也減少準備熟食的麻煩。若比較不忌諱，抱持不浪費食物的心態倒也無礙。
不宜偷吃祭品、玩弄祭拜的用具對祭拜好兄弟的食物不尊重，可能會招來厄運；普渡拜拜也忌隨便摸「面盆水」，因為這盆水是給普渡公洗臉用的。
不可以亂踢金桶、亂踩冥紙在燒金紙的時候，旁邊會有「好兄弟」聚集搶，亂踩、亂踢可能讓他們不滿。
另外供品的選擇上，水果的禁忌稍微多一些，像是不能拜香蕉、鳳梨、李子和梨，台語諧音像「招你來」，被認為可能會招好兄弟；芭樂等有籽的水果則被視為不潔、釋迦則因外形有如佛陀的頭，不適合祭拜，無論是拜神明或好兄弟都一樣；另外，荔枝、龍眼、葡萄等「成串」的水果也不宜，因為有象徵好兄弟成群到來的意涵。
「拜好兄弟」祭拜流程與方式
在自家的門口擺放桌子，並依序擺放供品
點香祭拜，一人3炷香，另外，每樣供品上也必須插一炷香
祭拜時不用特別說明姓名、生日、地址，只需要說請土地公做主，讓路過的好兄弟前來享用供品即可
祭拜好兄弟時，不須設置香爐，只須用杯子裝八分滿的白米作為「浮爐」，然後將香束各插一支在供品上面，稱作「孝孤」，其餘的在拜完後把香插在米杯上
香燒過半，拿起桌上的金紙拜三拜後燒化
農曆七月鬼門開，鬼月由來、禁忌知多少？請看下一頁！
