【 ／張承宇報導】近年許多研究發現綠茶、咖啡擁有諸多健康效果，但其實在常見的美味茶飲中還有一位重量級的角色「紅茶」，也具有穩血糖、降血壓等效果，帶給健康的幫助也不容小覷，是平常可積極飲用的良好飲品。而日本管理營養士更指出，紅茶喝對時機，還有助於抑制脂肪吸收，快來看何時喝、一天喝幾杯紅茶較健康！
紅茶好處多，穩血糖、抑脂肪、降血壓
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日本管理營養士高見澤菜穗子表示，近年研究發現紅茶中的多酚有多種健康效果，例如能夠幫助抑制血糖急速上升，曾有研究讓受試者同時吃麵包配紅茶，並且讓另一組別的受試者吃麵包配水，發現配紅茶的組別抑制血糖上升的效果，比起只配水的組別效果更好，這是因為紅茶多酚能抑制具有促進糖分分解效果的酵素，而這能幫助減少腸道所吸收的糖分，因只有助於控血糖。
而除了控血糖的效果以外，紅茶還有降低死亡率、抗發炎、抑制脂肪吸收、降血壓等好處，有實驗發現，日本知名食品業者曾進行過試驗，發現紅茶能幫助阻礙脂質吸收；義大利也有臨床實驗發現，每天喝2次紅茶的高血壓患者，比起不喝紅茶的患者，有喝紅茶的組別血壓值更接近正常。
另外一項美國機構所進行的研究，也曾以5萬名以上中國人為對象進行研究，發現不曾抽過菸的人，隨著紅茶攝取量的增加，大約可降低5～18％不等的總死亡率，同時，呼吸器官所導致的死亡、心血管疾病所導致的死亡機率都降低了。
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