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龍眼肉
具有補益心脾、養血安神的功效。可用於治療思慮過度、勞傷心脾所導致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等
詩詞裡的藥草
何緣喚作荔枝奴， 豔冶豐滋百果無。琬液醇和羞沆瀣， 金丸雪魄賽璣珠。好將姑射仙人產， 供作瑤池王母需。應共荔丹稱伯仲， 況兼益智策勳殊。— 明． 王象晉《龍眼》
註釋：① 沆瀣：ㄏㄤ ˋ ㄒ一ㄝ ˋ，指夜間的水氣。 ② 姑射：山名。
龍眼圓若驪珠，肉似玻璃，核如黑漆，就像龍的眼睛一樣。「豔冶豐滋」、「琬液醇和」、「金丸雪魄」描寫了龍眼外裹金衣、質如璣珠、口感鮮美爽口的特點，而且還有「益智」的功效，但卻被人稱作「荔枝奴」，真是委屈它了。詩人對此頗為不平，認為龍眼是仙家的珍品，是王母的美食，至少也「應共荔丹稱伯仲」。
事實上，龍眼除了有「益智」的功效外，還可以「補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉」，有很高的食用價值。
龍眼肉，又稱桂圓肉，李時珍說：「龍眼大補，食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。」龍眼，種子圓黑光澤，種臍突起是白色，看似傳說中「龍」的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，也是人們喜愛的水果之一。
作為中藥，龍眼肉具有補益心脾、養血安神的功效，可用於治療思慮過度、勞傷心脾所導致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等。《神農本草經》記載龍眼「主治五臟邪氣，安志，厭食。久服強魂，聰明，輕身不老，通神明」。
現代研究表明，龍眼肉含有豐富的維生素、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質及多種氨基酸等營養成分，所含的大量鐵、鉀等元素能促進血紅蛋白再生，改善因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症狀。
防病藥茶方：龍眼棗杞茶
適合心慌失眠、神疲乏力、雙眼乾澀、面色少華的人群飲用。
材料：龍眼肉6 枚，紅棗3 枚，枸杞子15 枚，紅茶3 克。
做法：將大棗去核切絲，與龍眼肉、枸杞子、紅茶一起放入壺中，用適量開水沖泡，靜待約5 分鐘，濾出茶湯，即可品飲。
功效：本藥茶具有養血安神、補氣健脾、養顏提神的功效。
防病藥茶方：龍眼竹葉茶
適合易於上火、心神不寧、記憶力下降、精神不振的人群飲用。
材料：龍眼肉3 枚，淡竹葉1 克，綠茶3 克。
做法：將龍眼肉、淡竹葉、綠茶放入玻璃杯中，用適量開水沖泡，靜待3 分鐘，即可品飲。
功效：本藥茶具有補益心脾、安神益智、清心除煩的功效。
本文摘自《防病藥茶》／陳永燦主編（浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院主任中醫師）／幸福文化
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