後疫情時代，許多事情從停擺漸漸回歸常態。很多人因為疫情期間無法外出運動，自覺自己變胖、體力較差，因此，疫情趨緩後，越來越多人開始規律運動的生活，不過，營養師提醒，想要讓運動達到最大效益，運動前後的飲食可不要忽略喔！
常常有人問運動前、後該吃些什麼？
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運動前：
如果你也是在下班後趕去運動，或是運動前來不及吃正餐，可以在運動前1-2小時吃一點整體熱量不要超過 100大卡的碳水化合物食物，避免劇烈運動造成的胃部不適感。
若想維持自己的運動表現或體力，除了運動前2-3小時先喝500毫升水，在運動前30分鐘可以再喝300毫升外，陳怡婷營養師建議也可以考慮透過補充威斯康辛州花旗蔘幫助運動更舒暢！
建議搭配吃法：
幾片小餅乾搭配威斯康辛州花旗蔘茶或含蔘片補充，或有錠劑、粉末以開水吞服。
運動後：
運動後，身體消耗掉不少的水份及電解質，這時候適當的補充碳水化合物、蛋白質及水份是最基本的，此外，運動後如果想更快恢復體力，營養師認為威斯康辛州花旗蔘也是運動後不錯的補充品。因為研究指出威斯康辛州花旗蔘的人蔘皂甘可以加速運動後的恢復。
建議搭配吃法：
威斯康辛州花旗蔘茶包或蔘片搭配香蕉、蛋等方便取得的食物，就成了方便又均衡的選擇。也因為加上蔘味淡雅、清爽，特別適合搭配運動後補給品一起食用。
花旗蔘、西洋蔘、高麗蔘傻傻分不清？如何選購營養師告訴你
陳怡婷營養師表示：人蔘為馳名中外的一種藥材，以養生聞名，除了食療燉補，還能泡茶飲用，非常的方便！人蔘以品種來分類，分為紅蔘 (例如高麗蔘)及白蔘 (例如西洋蔘)，目前美國、加拿大、中國都有生產西洋蔘，其中美國威斯康辛州的西洋蔘品質極佳，又被稱為花旗蔘。
花旗蔘補元氣又生津 營養價值高
花旗蔘性味甘涼、補元氣生津，含有豐富的人蔘皂苷，能提振精神、運動也會更有勁；也有研究顯示飲用花旗蔘茶可以滋補強身！
重點是花旗蔘溫和不燥，不容易補過頭！所以補充花旗蔘不再是老年人的專利，尤其威斯康辛州花旗蔘品質好、營養價值高，可以幫助運動更帶勁，適合青壯年族群，也適合忙碌、想要擁有好精神、好體力的上班族。
如何選購品質好的花旗蔘
來自美國威斯康辛州的花旗蔘品質極優良，通過農藥殘留檢驗，人蔘皂苷 含量也非常豐富，但因外觀不容易分辨不同產地花旗蔘的差異，所以我們需要透過『威斯康辛州花旗蔘認證標章』來幫助辨認。
大家可以看產品外包裝有以老鷹為底、外圍有紅色圈圈的標章，就是『威斯康辛州花旗蔘認證標章』。
擁有此標章是代表有經過「美國威斯康辛州農業總會」認證的產品，表示產品中的花旗蔘通過美國食品藥物管理局的標準，是百分之百產自美國威斯康辛州的合法優質花旗蔘，此黃金的品質讓消費者也更能有保障！
另外，為方便消費者選購，威斯康辛州花旗蔘市售有多項產品可以做選擇，有蔘條、原片、粉末、茶包、錠劑等，可依照個人喜愛做挑選！
更多詳細內容可造訪『
美國威斯康辛州花旗蔘農業總會官網』或至
美國威斯康辛州花旗蔘農業總會臉書粉絲頁！
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