如何讓全家大小都能吃得安心又營養,是所有媽媽們共同的煩惱,特別是時間匆促的早餐,又或是需要控制飲食的宵夜,總是讓媽媽們傷透腦筋!趙函穎營養師表示,平時建議選擇無加糖、擁有優質蛋白質、高纖維的豆漿或購買選用無添加並取得「Clean Label」(潔淨標章)的豆奶作為居家的常備品。
成分只有黃豆加水!全台第一瓶A.A. Clean Label最高榮譽豆奶是它
近年全世界掀起一股「Clean Label」(潔淨標章)風潮,趙函穎營養師指出,統一陽光新推出的無加糖豆奶是台灣首瓶獲得「A.A. Clean Label」驗證最高榮譽、100%無添加的優質豆奶。「A.A. Clean Label」是歐盟無添加發展促進會(Anti-Additive Clean Label Organization)頒發的「Clean Label」驗證,對於添加物有嚴格把關,規範標準不僅是「不添加」添加物,而是「無含有」添加物,且需符合「不以食品添加物改變食材口感」、「不以食品添加物縮短製作時間或工序」、「不以食品添加物過度延長保存期限」等3大原則,在台灣能夠得到這項國際驗證,真的是非常不容易。
「統一陽光無加糖豆奶」使用非基因改造黃豆,以及兩道活性碳過濾優質水,原料單純只有黃豆和水,以減壓脫氣專利技術配合超高溫殺菌和無菌充填技術,做到無添加也能順口好喝。而正也因為只有黃豆和水,久放可以看見黃豆纖維沉澱,但只要飲用前搖勻即可,此即為有別於使用豆粉製作才看的見的真材實料。在同時兼顧食品安全及保留豆奶營養,因此不用放冰箱可以常溫存放六個月。
趙函穎營養師也進一步從營養價值的層面來分析,「統一陽光無加糖豆奶」一瓶250毫升,其中就有8.5公克的蛋白質,在營養學分類上,每一份豆魚肉蛋類含有約7公克的蛋白質,意即飲用一瓶「統一陽光無加糖豆奶」能夠補充的蛋白質,比吃一份豆魚蛋肉類還要來的多;再加上黃豆為植物性的蛋白質來源,具有零膽固醇的特性,作為日常補充優良蛋白質的來源,不僅能讓身體少負擔,又有助於培養好體力,非常適合素食者,以及平常有健身習慣的朋友。
居家常備營養好物就靠這一瓶!輕鬆變身早餐能量飲
對於工作家庭兩頭燒的媽媽們來說,家裡一定要有點存貨以應萬變,特別是成分單純、健康營養又方便保存的好物,推薦媽媽們可以網購購買「統一陽光無加糖豆奶」,無添加的健康飲品,平時只要放在室溫下儲存,就可以隨時隨地供給全家人安心的營養!
趙函穎營養師也分享,不管是當早餐、下午茶點心、運動後補充、晚餐,「統一陽光無加糖豆奶」都很適合!早上為小朋友準備「統一陽光無加糖豆奶」搭配水煮蛋或茶葉蛋、蒸地瓜、水果,飽足又營養,為自己和另一半準備「統一陽光無加糖豆奶」和奇異果、香蕉、堅果一起打成能量飲,用喝的補充營養更方便;上班動腦總會消耗許多能量,下午茶以「統一陽光無加糖豆奶」搭配毛豆、雞胸肉等輕食,相對於蛋糕甜食,更能幫助減低醣分的攝取;如果有運動的習慣,運動後一定要補充蛋白質,帶著「統一陽光無加糖豆奶」一起去運動,隨開即飲超方便,女生也可以輕鬆喝完,立刻補充蛋白質,就算當作睡前點心,也非常適合。
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