【 ／藍若水報導】掉髮雖然是正常現象，但落髮過多（如每天超過100根），對個人形象難免有些影響。壓力、特定的藥物或疾病、內分泌失調是落髮的原因，而飲食習慣其實也是造成頭髮說掰掰的因素之一。日本近期發表一項研究，透過老鼠實驗，發現高脂飲食會加速毛髮脫落、毛髮稀疏，建議想減輕落髮的現象，可以從日常飲食調整做起。
日本研究實驗 高脂飲食導致毛髮稀疏
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脂肪不只造成身體發胖，還可能導致掉髮現象。據日本放送協會（NHK）報導，為了理解飲食習慣對毛髮再生的影響，由日本東京醫科齒科大學及東京大學共同進行為期一個月的實驗，以一般飲食及高脂肪食物餵食兩組22個月大的老鼠。研究觀察到，攝取高脂肪食物的受試群體，身體毛髮較攝取普通飲食組來得稀疏。
根據研究團隊的說明，毛髮是從毛囊幹細胞生長，在進行觀察時發現到，攝取高脂食物的小鼠，三酸甘油酯會囤積、傷害毛囊幹細胞，進而加速毛髮脫落，毛囊也逐漸縮小、難以恢復功能的結果。
該研究已刊登於《自然》（Nature）期刊電子版。服務於日本東京大學醫科學研究所，同時也參與了該計畫的西村榮美教授表示，透過此次計畫，證實生活習慣會影響毛髮掉落、稀疏的機制。研究團隊表示，因為有相似的構造機制，小鼠實驗可以進一步推導於人體身上，也建議想減緩掉髮現象，可以從日常用餐調整，避免攝取過多高熱量飲食。
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