【 ／娜塔（「減醣好好」FB社團創立者）】
伊能靜推薦序：50歲的我，可以活得像25歲，都是拜娜塔所賜！
在書店翻到娜塔的第一本書時，正好是我的減肥人生最灰心時。
2016年生下可愛女兒小米粒，爆肥25公斤，試過一切你聽過的減肥法：挨餓、有氧、代餐、吃蔬菜水果、計算卡路里、穿爆汗衣，除了減肥藥沒吃，能試的都試了。一開始瘦得很快，但一恢復正常飲食又胖回來。
在營養師和健身教練指導下，我和老公除了重訓外，嚴格執行高蛋白、低油飲食，瘦是瘦了下來，卻不是很滿意，始終瘦不到產前的模樣。而在接觸到娜塔的書後，我知道自己找到了一生受用的飲食方式：她不只告訴大家要吃好油、高纖食物，也鼓勵大家適量吃甜點，為苦悶的人生帶來愉悅感。
現在我不但比產前還瘦、身材更精實，學會娜塔教的減醣原則後，在外食時也可一眼辨認該吃什麼、該怎麼吃，真正掌握減醣料理的精髓：好玩，好吃，好簡單；享瘦，享美，享健康。
在減醣為我的體態、生活帶來神奇美好的改變後，我也用同樣的方式照顧家人，為女兒選擇高油、低糖食物及藜麥等食物，她也非常健康，沒有常見的sugar high或過重的兒童肥胖問題。
我覺得，接下來是全民抗糖的時代，大家都應該一起來認識過量的糖／醣對身體的危害。而娜塔不只是台灣第一位減醣風潮的引領者，更是一個生活家，她不只教你怎麼吃，也引領你過有質感的生活，這就是讓我深深激賞的原因。願大家跟娜塔一起，認識減醣生活的美好。
減醣食譜讓你放心吃甜點，不用剝奪吃甜點的樂趣！抹茶起司磚、莓果巧克力球的食譜請看下一頁分享！
