中式早餐一直以來都是早餐兼宵夜的好選擇,香噴噴的燒餅夾油條、酥脆彈牙的水煎包、鮮嫩多汁的小籠包,再配上一碗鹹豆漿!光想像就口水直流,但這些其實都是高油、高熱量的組合,台大醫院營養室營養師翁慧玲提醒,挑選時必須小心避免喔。
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中式早餐藏有熱量炸彈!燒餅油條、蔥油餅熱量大揭密
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燒餅油條:熱量超過500大卡燒餅夾夾油條的熱量就超過500大卡,若再加上一杯大杯的含糖豆漿或奶茶,一餐熱量就可高達800大卡;多汁肉包裡的肉餡通常都含有過高油脂,都不是早餐好選擇。
飯糰:包油條、肉鬆熱量約500大卡飯糰的大小不一,市售的飯糰中包著油條、肉鬆、花生粉…等高油食材,一顆約200克的飯糰,便含有500~600大卡,熱量也是不容小覷。
蔥油餅:麵團超吸油,醬料也會添熱量蔥油餅在製作的過程中便需要加入油製作,而在烹調的過程中也須用油,而麵團又容易吸附油脂,若再加上一顆蛋或者是醬料,整體下來熱量偏高。
營養師建議可以試著以饅頭夾蛋配上一杯無糖豆漿,足量的碳水化合物與蛋白質的組合,可以讓身體更有飽足感。
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參考資料:「不胖也難!營養師:早餐店最大地雷食物是…」
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