日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量蔬菜，能吃飽又不怕對身體造成太多負擔！
健康控制體重，也不能只吃蔬菜！各類食物均衡飲食，多吃原形食物，搭配適當運動，才是健康又美麗的長久之道。
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這些蔬菜營養又低卡
大番茄（每100g約19大卡）
具有飽足感的膳食纖維、果糖含量少，可說是減肥聖品。
小黃瓜（每100g約14大卡）
工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動。
各式菇類（每100g平均約20大卡）
依據菇類不同，含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，除了美味外是有助身體健康、健康減重的好幫手。
菠菜（每100g約20大卡）
日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。
結球萵苣（每100g約12大卡）
一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。
小提醒：任何食物都是適量就好唷！
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