【 ／張維庭編譯】喝水對身體有許多好處，近來紛紛有報章雜誌指出特別是早上來杯熱開水，有助於改善便秘、提高代謝，然而其實卻有許多人不愛喝水，覺得常溫或是溫熱的水喝起來「怪怪的」，總是習慣喝茶或是飲料……日本美容專家小西悧舞表示，不妨在水中加點辛香料，既能增添風味更好喝，又能進一步提升健康效果！
1.減脂降膽固醇：小茴香
小茴香能夠排出腸道內的老廢棄物，並具有利尿效果，同時也有諸多研究指出，具有防癌、降膽固醇以及瘦身的效果。
根據伊朗的醫療大學（Shahid Sadoughi University）研究團隊實驗，小茴香能幫助減重、減少體內壞膽固醇，經過實驗發現吃了加入小茴香粉優格的組別平均瘦了6公斤（一般優格則是1.4公斤），體脂肪以及壞膽固醇數值也都顯著降低。
2.排出體內毒素：香菜
香菜是台灣在地小吃常使用的香草，許多小吃都會用來提味，已有研究指出香菜能夠排出體內的重金屬，極強的排毒效果能夠排出囤積的老廢物質。可在前一晚將香菜洗乾淨，浸泡一晚後飲用，或是像使用香草一樣切成小碎末，以熱水浸泡七分鐘。
3.提高免疫力：薑黃
薑黃是2016年爆紅的養生食材，加入薑黃的各式料理大受歡迎，各種薑黃飲品更是出現在歐美當地咖啡館的飲品項目之中，薑黃素能提高肝機能，促使膽汁分泌，抑制內臟發炎，強化心臟，還可以促進血液循環、提高免疫力，對於預防生活習慣病十分有幫助。
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