助萬人減重成功！權威營養師：3水果吃出瘦體質

【／菊池真由子（日本權威營養師）】

大大提升代謝力的3種水果

只要瞭解水果的營養成分，學會水果的正確食用時間和吃法，不但促進瘦身，還有養顏美容的作用。水果中我最推薦草莓、奇異果和蘋果，這3種水果除了漂亮好吃外，更是減重的得力小幫手，讓你吃得開心，還能輕鬆打造「易瘦體質」。

這些水果之所以有助於瘦身的共通點，是因為它們的果糖含量低，且非水溶性膳食纖維果膠（pectin）相當豐富。

非水溶性膳食纖維果膠的吸水性非常卓越，其吸水後體積可以膨脹為好幾倍甚至幾十倍大，能增加腸道內糞便的體積，讓排泄更順暢。當體內的代謝變好，自然也就不容易發胖。

此外，它還具有降低血中膽固醇、幫助體內排毒等作用，能在攝取過多油膩食物或吃完大魚大肉後，為身體進行大掃除。

這3種水果擁有的保健效果還不只如此，若搭配優格一起吃，更能將水果的營養價值發揮到淋漓盡致。這也是培養「易瘦體質」的一大訣竅。

這三種水果果糖含量低，請多攝取！

水果為什麼甜甜的？

水果特有的甜味來自於其中的果糖、葡萄糖與澱粉、蔗糖（砂糖的主要成分），這些皆屬於醣類，易被人體吸收後轉化為體脂肪，食用時仍要多加留意！

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