【 ／吳文哲報導】骨質疏鬆是許多中老年女性的惡夢，除了容易骨折受傷，休養時造成的運動量下降，更會讓健康呈現惡性循環。但最近韓國研究發現，只要多吃柑橘，就能有效預防骨質流失。
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抑制噬骨細胞 吃柑橘幫助固鈣
因為骨細胞需要性腺激素的滋養，才能維持正常的骨質流失與建構的平衡，不過隨著女性在停經後賀爾蒙分泌下降下降，骨質疏鬆是女性更年期後常見疾病。不過根據韓國國立園藝特作科學院的研究卻發現，讓柑橘呈現橘紅色的類胡蘿蔔素，能夠有效抑制會造成鈣質流失噬骨細胞活動，達到防止骨質疏鬆的效果。
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不過其實早在2013年，日本濱松醫大研究就曾經透過研究證實，橘子具有預防骨質疏鬆的功效。根據當時的研究資料，只要每天吃四顆柑橘，就能夠有效讓骨質疏鬆的發病率降低高達92%。
柑橘營養滿分 保存需特別注意
除了類胡蘿蔔素外，每顆柑橘約含有30~40毫克的維生素C，比蘋果含量還要高，只要每天吃2~3個就能夠達到每日建議攝取量。韓國富川大學食品營養系教授李秀政（이수졍，音譯）補充：「柑橘因為富含維生素C，不論是在消除疲勞、預防感冒及強化免疫力都有幫助。」此外，柑橘因為富含維生素E，在抗氧化方面也有卓越的功效，豐富的膳食纖維甚至還能幫助瘦身。
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不過好處多多的柑橘，在保存時則需要特別注意。由於柑橘放久了容易發霉，除了不能食用，黴菌的孢子則會散溢在空氣中，導致呼吸道或皮膚疾病，加上放在一起容易導致黴菌傳播，因此韓國媒體MBC節目《Smart Living》也提醒民眾，一定要將壞掉的橘子馬上丟棄，才能避免對人體有益的柑橘，反倒危害到健康。
參考資料:
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