【 ／今中健二（工江西省新余市第四醫院醫師）】
難以殘留在胃中的食物
能清掃胃部的食物
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想消除「胃水腫」，關鍵在於「盡可能『清空』胃」。食物待在胃的時間過長，胃就得持續進行消化作用，也不容易消除「胃水腫」。而「讓胃保持淨空」，在中醫學的用語上稱為「開胃」。
理論上，若是完全不吃東西，胃一定會淨空。可是在這飽食時代，「要完全不吃食物而活」基本上是不可能的，而且累積著壓力「禁食」也毫無意義。
逐漸減少一成、兩成的飲食量才是實際的做法。而這時我們要借助的力量就是「能清掃胃部的食物」。
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不僅自己不會停留，也不讓其他食物停留，有助於清理胃部，揮別囤積的食物，以下就要向大家介紹如此優秀的食材。
以下列舉出能清掃胃部的食物：茼蒿、日本薯蕷（細葉野山藥）。
1. 茼蒿
在深綠色蔬菜中，我尤其推薦茼蒿。茼蒿經常會在吃火鍋時出現，仔細觀察可以發現，吃下茼蒿後，常常是以幾乎沒有消化的狀態被排出。這簡直就像是保持著刷子的模樣，從胃通到腸的清掃證據。
最近生吃茼蒿的人似乎變多了，但其實煮過之後比較能減輕胃的負擔，才有預防水腫的效果。
除了能清掃腸胃的食材，少吃會滯留胃中的食物也很重要！下一頁看看哪些地雷要小心
