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火燒心、胃食道逆流 這些人最要戒咖啡
金醫師解釋：「咖啡因是強力的覺醒劑，會讓中樞神經變得興奮，如果喝太多，就會導致頭痛、腹痛、火燒心及手抖等症狀，對於慢性病患者，甚至可能影響血糖及膽固醇的調節。」
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縱使如此，想要戒斷咖啡，或者可以說是「中斷咖啡因攝取」，其實沒有想像中簡單。就像是酒精或是香煙中的尼古丁，咖啡因的攝取若是突然中斷，就會產生戒斷現象，其中最常見的就是頭痛。
「由於咖啡因會讓血管收縮，當突然不喝咖啡後，不再收縮的血管就會刺激周邊神經，進而壓迫頭蓋骨、導致頭痛。」金醫師補充，再來還包含疲勞、倦怠、集中力下降及肌肉痠痛等，甚至有人會突然感覺憂鬱，嚴重的話還可能會感覺噁心、嘔吐等。
戒咖啡要多久 醫師：直接不喝需2週
「通常每天只要攝取咖啡因超過500毫克，也就是每天喝美式咖啡超過4杯，就可能在戒除時出現戒斷症狀。」金醫師解釋，儘管當身體出現狀況，就應該馬上戒除咖啡，但如此一來卻可能在接下來的12~24小時內，感受到明顯的不適，而在1~2天後，症狀還會更加嚴重，讓人更容易放棄。那麼要到什麼時候才能完全擺脫？金醫師表示，至少要到2週後，才能夠完全從戒斷症狀中解脫。
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「柔性」戒咖啡法 醫師教你這樣做
對於想要尋求「柔性」戒除方法的民眾，金醫師也建議，可以先從減量開始，只要以週為單位，將每日攝取的咖啡量一杯一杯降低，就能夠漸進式地讓戒斷症狀最小化。如果無法達到減量，也可以從咖啡因含量下手，將原本的咖啡換成濃度降低95%的低咖啡因咖啡，或是以無咖啡因的大麥咖啡替代。
但就算是「柔性」戒除，有些民眾可能還是會感受到戒斷症狀，此時金醫師也建議可以借助止痛藥，而不需要忍耐。若是感覺疲憊，她也建議可以嘗試做約20分鐘的有氧運動，不論是散步、騎腳踏車，或是跳繩，都能夠有助於紓解戒斷症狀。「最重要的是喝水，多喝水能夠有效降低咖啡因在體內停留的時間，還可以解渴。」金醫師補充：「此外，也要記得遠離其他含有咖啡因的食物，才能讓戒除更加順利。」
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