【 ／張維庭編譯】戶外活動多、衣著輕薄的夏季，人人都想瘦身，結果卻越減越肥？日本網路行銷公司NEO MARKETING針對日本全國20~69歲的1000名男女進行了調查，發現有夏天變胖經驗的人約佔了全體的4成，而如果只看女性的部分，夏天肥胖更佔了將近一半的比例！而究竟為何夏天會變胖呢？實際調查之後，發現了意料之外的事實──夏天會變胖，其實是來自於食慾不振！
超過4成女性夏天有食慾不振問題 忽略早餐最嚴重
一般肥胖，首先想到的都是飲食過量，然而調查了飲食習慣後，發現比起其他季節，夏天沒有正常好好吃三餐的人，佔了39.6%，特別是女性則是明顯超過了四成，並且有半數有過食物不振的經驗。而最容易被忽略的一餐，在有著夏季肥胖經驗的人之中，回答「早餐」的人佔了壓倒性的64.1%，而夏天沒有變胖的人，答案則以「晚餐」為多數。
日本食品醫學研究所所長平柳要醫學博士指出，如果沒有吃早餐，空腹進食午餐的話，即使是吃同樣的菜色，也會讓血糖值急速飆高。血糖值急速飆高，促使胰島素分泌，就會導致脂肪容易囤積，而且胰島素分泌使血糖急速下降，又會產生飢餓感，讓人飲食過量。可說是早上不吃早餐，就會打壞一整天身體的規律，同時因為營養攝取不足，也造就身體狀況變糟的隱因。
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